Może przepis przyda się komuś na sylwestrowy bufet?
Dla 4 osób
200 g makaronu np. świderki
200 g mrożonego groszku
1 łyżka oleju
2 jajka ugotowane na twardo
1 łyżka musztardy
3 łyżki octu winnego
100 g słodkiej śmietanki
150 g kwaśnej śmietany
200 g kiełbasy typu mortadela (zrezygnowałam)
2 ogórki konserwowe
1 małe kwaśne jabłko
2 pomidory
szczypiorek
Groszek ugotować do miękkości. Makaron ugotować w wodzie z łyżką oleju. Jajka obrać, włożyć do miski wraz ze śmietanką, kwaśną śmietaną, musztardą i octem, następnie zblędować na gładki sos. Kiełbasę pokroić w kostkę, ogórki w plasterki, jabłko pokroić w kostkę, pomidory w ósemki. Wymieszać wszystkie składniki i polać sosem. Doprawić do smaku sola i pieprzem. Tuż przed podaniem posypać posiekanym szczypiorkiem.
Przepis z: „Grossmutters Leibesspeisen” 2006
Z kartoflanego pola 