Sałatka z tuńczyka z kapustą pekińską i serem feta

Moja własna kreacja 🙂

slatka_z_tunczyka_z_serem_feta_560x420

Dla 4 osób

100 g sera feta

1 puszka tuńczyka w zalewie własnej

Pół główki kapusty pekińskiej

1 puszka kukurydzy konserwowej

posiekana pietruszka

sól, pieprz

2-3 łyżki majonezu

2-3 łyżki jogurtu naturalnego

Kapustę pekińską drobno poszatkować. Tuńczyka wyjąc z puszki i odsączyć z zalewy, podobnie kukurydzę. Ser feta pokroić w kostkę. Majonez wymieszać z jogurtem i doprawić do smaku pieprzem i solą. Kapustę i kukurydzę wymieszać z sosem sałatkowym, ułożyć w salaterce. Na wierzch ułożyć rozdrobnionego tuńczyka, a następnie kawałki fety. Posypać natka pietruszki.

Salatka z tunczyka i kukurydzy

Moze przepis przyda sie komus na sylwestrowy stol? Bardzto prosty, bardzo szybki i pyszny 😉

2 cebulki szalotki

1 puszka tunczyka salatkowego w sosie wlasnym lub oleju (jak kto woli)

1 puszka kukurydzy konserwowej

pikantny keczup

Cebulki obrac i drobno pokroic, sparzyc wrzatkiem. Kukurydze odsaczyc z zalewy, tunczyka osaczyc na sicie, wymieszac z cebula i kukurydza. Dodac wedlug wasnego uznania i smaku keczup i wymieszac. Mozna podawac z jajkami na twardo.

Przepis na podstawie przepisu z ksiazki M.Caprari „Kuchnia polska”.

Salatka z tunczykiem i biala fasola

Zupelnie spontanicznie wyjechalismy na krotki urlop. Fajnie bylo 🙂 Pogodna przecudna, jak na koniec wrzesnia. 27 stopni na plusie to swietna propozycja na urlop. 🙂 Jadlam pysznie oczywiscie 🙂 Kto mi zatem odpowie na pytanie co to jest: Schwäbische saure Kutteln? 😉

Tymczasem jeszcze przywoluje slonce ta salatka ze slonecznymi pomidorami i smaczna rybka 🙂

Dla 4 osob:

400 g bialej fasoli (z puszki lub waga po ugotowaniu)

2 puszki tunczyka w sosie wlasnym

400 g pomidorow

1 czerwona papryka

1 czerwona cebula

4 lyzki bialego octu winnego

sol, pieprz

1/2 lyzeczki cukru

6 lyzek oleju

Fasole odcedzic z puszki i wyplukac lub ugotowac sucha do miekosci i odecedzic. (Uprzednio namoczyc w zmnej wodzie na noc, wode odlac i zalac nowa) Tunczyka wyjac z puszki, odlac sos, rozdzielic widelcem na czesci. Pomiodory umyc i pokroic w osemki. Papryke umyc, oczyscic i pokroic w paski. Cebule obrac i posiekac w krazki. Wszystkie skladniki wlozyc do miski. 

Z oleju, octu, soli, pieprzu, cukru i oliwy przyzadzic sos. Sosem polac salatke i wymieszac.

Przepis z: „Lisa. Kochen & Backen” nr 8/2012

Pasta kanapkowa z tunczyka z suszonymi owocami

Jakis czas temu postanowilam zwiekszyc moje spozycie ryb. Srednio mi to idzie i z niejakim oporem 😉 Ale te paste polecam wam szczerze 😉 Zadziwajace polaczenie smakow.

Dla 4 osob:

1 puszka tunczyka w oleju

1 jablko

3 suszone sliwki bez pestek

3 suszone morele

1 lyzka rodzynek

1 lyzeczka soku z cytryny

1/2 lyzeczki brandy (pominelam)

1 lyzka majonezu

garsc siekanej zieleniny

1 cebula

sol, pieprz.

Tunczyka odsaczyc na sicie, rozgniesc widelcem w misce. Jablko obrac i zetrzec na tarce z drobnymi otworami, wymieszac z sokiem z cytryny. Cebule drobno posiekac. Suszone owoce i rodzynki wymoczyc przez kilka minut we wrzatku. Owoce pokroic w paski. Wszystkie skladniki pasty wymieszac, doprawic do smaku sola i pieprzem.

pasta_z_tunczyka_z_suszonymi_owocami_540x405

Wpis uczestniczy w akcji:

Pasty kanapkowe

Przepis z ksiazki M.Caprari „Kuchnia Polska”.

Salatka z tunczykiem i pomidorami

Swietna na zniwelowanie „swiatecznego obzarstwa” 😉

Dla 4 osob:

4 jajka

4 pomidory

1 puszka tunczyka w sosie wlasnym

6-8 rzodkiewek

sol, pieprz

1/2 szklanki majonezu

szczypiorek do dekoracji

Jajka ugotowac na twardo i pokroic na osemki. Pomidory umyc i pokroic w czastki. Tunczyka odsaczyc z zalewy i nieco rozdrobnic. Rzodkiewki umyc i pokroic w kostke. Skladniki salatki ulozyc w salaterce, posypac sola pieprzem. Polac majonezem i udekorowac szczypiorkiem.

Salatka z tunczykiem

Propozycja na kolacje 🙂

Dla 4 osob:

2 ogorki

1 puszka tunczyka w oleju

4 lyzki majonezu

garsc koperku (wzielam suszony)

sol, pieprz

sok z cytryny

1 jajko

Jajko ugotowac na twardo, ostudzic, obrac i pokroic na czastki. Ogorki przekroic wzdluz i pokroic na plasterki. Ulozyc w salaterce. Tunczyka odsaczyc z oleju, podzielic na male kawalki i polaczyc z majonezem. Doprawic do smaku sola, pieprzem, koperkiem i sokiem z cytryny. Wylac na ogorki, przybrac czastkami jajka. Wstawic na pol godziny do lodowki.

Smakuje z razowym chlebem 🙂

Pasta z tunczyka do kanapek

Kremowa, pyszna 🙂 Mnie bardzo smakowala 🙂

Dla 4 osob:

2 jajka

1 cebula

80 g korniszonow

3-4 lodyki pietruszki

2 puszki tunczyka w oleju (po 185 g)

200 g creme legere

sol, pieprz

Jajka ugotowac na twardo, wystudzic, obrac i posiekac. Cebule posiekac, spazyc na sicie. Ogorki pokroic w drobna kostke. Pietruszke umyc i posiekac. Tunczyka wyjac z oleju, zmiksowac ze 100 g creme legere. Dodac pozostala smietan ei inne skladniki, wymieszac. Doprawic sola i pieprzem do smaku. Kto lubi moze tez dodac marynowane kapary.

Przepis z „Tina spezial. Backen” Nr 04/2010