Babka marmurkowa na kefirze

Bardzo prosty,  acz smaczny wypiek.

  • 4 całe jajka
  • szklanka cukru
  • cukier waniliowy lub kilka kropli olejku
  • szklanka kefiru, maślanki lub jogurtu naturalnego
  • 120 ml oleju
  • łyżeczka sody
  • 2 szklanki mąki
  • łyżka kakao

Dużą formę na babkę moja o śr.18 cm, dokładnie smarujemy tłuszczem i obsypujemy bułką tartą lub mąką. Piekarnik nagrzewamy na 170 st. C ustawienie góra dół.

Całe jajka ubijamy z cukrami na białą i puszystą masę.

Mąkę z sodą przesiewamy, dodajemy porcjami do jajek. Miksujemy tylko do połączenia składników. Dodajemy olej i kefir, miksujemy.

Połowę ciasta wlewamy do formy, do pozostałego dodajemy kakao. Mieszamy i wlewamy na jasne ciasto. Pieczemy ok 45-55 minut do suchego patyczka. Po lekkim ostudzeniu wyciągamy z formy. Jak całkiem przestygnie możemy polać polewą, lukrem lub posypać cukrem pudrem.

Przepis z: https://smaker.pl/przepis-babka-na-kefirze-lub-jogurcie,170122,paninadeser.html

Kalarepka oprószana 2

Młode warzywa smakują teraz najlepiej 🙂

IMG_0067

750 g kalarepki

sól, cukier

10 g mąki

40 g masła

koperek

Kalarepę opłukać, odciąc listki, obrać i posiekać w słupki. Zalać 2 szklankami wrzącej, osolonej wody, dodać cukier i ugotować do miękkośći, częściowo bez przykrycia. Odecedzić, Opruszyć mąką, zagotować, dodac surowe masło, posypac posiekanym koperkiem.

 

Murzynek z dżemem

Dziś zapraszam na smak dzieciństwa- pyszny murzynek z dżemem porzeczkowym.

IMG_2526

SKŁADNIKI:

  • 2 szklanki mąki
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1 szklanka mleka
  • 3/4 szklanki domowego dżemu z czarnej porzeczki
  • 3 jaja
  • 1/2 szklanki oleju
  • opakowanie cukru waniliowego
  • 1 czubata łyżka kakao
  • 1 czubata łyżeczka sody oczyszczonej
  1. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj robotem.
  2. Masę przełóż do formy (20 x 30 cm lub tortownicy o średnicy 26-27 cm) wyłożonej papierem do pieczenia.
  3. Piecz w temperaturze 190 stopni 45-50 minut, do suchego patyczka.
  4. Ostudź.

Przepis z: http://www.cafebabilon.pl/2015/12/tradycyjny-murzynek-z-dzemem/

Wiem, że dawno już nic nie publikowałam, ale po prostu, jak na razie, kompletnie nie czuję tego miejsca… Postaram się publikować regularnie.