Keks ze śliwkami

300g śliwek

4 łyżki masła

1,2 łyżeczki proszku do pieczenia

pół łyżeczki cynamonu

150 g cukru

160 g mąki

3 jajka

Umyte i wypestkowane śliwki usmażyć na 1 łyżce masła aż puszczą sok, ale jeszcze się nie rozpadną.

Wymieszać z cynamonem, przełożyć na sitko, poczekać aż odleci sok, sok zachować. 

Pozostałe masło rozpuścić i wystudzić. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia. Jajka ubić z cukrem, dodać mąkę i wymieszać, następnie stopione masło i wymieszać. Na koniec odcedzone śliwki i wymieszać lekko łyżka. Przełożyć do foremki keksowej, piec w temperaturze 180st C ok 45 minut. Podawać z sokiem ze śliwek.



Zupa grzybowa kremowa

50 dag świeżych grzybów (mogą być mieszane)

kostka bulionowa

4 łyżki kremówki

2 łyżki sklarowanego masła

duża cebula

po łyżeczce mąki pszennej i ziemniaczanej

łyżka soku z cytryny

ewentualnie żółtko

2-3 łyżki maggi

pieprz

sól

Grzyby oczyścić, wypłukać, osuszyć, pokroić i wraz z posiekaną cebulą udusić na maśle. W garnku zagotować litr wody, rozpuścić w niej kostkę bulionową, dodać grzyby z cebulą, zagotować. Śmietanę wymieszać z mąką pszenną i ziemniaczaną, wlać do zupy, wszystko zmiksować i zagotować, mieszając. Doprawić zupę sokiem z cytryny, pieprzem, maggi i solą, zdjąć z ognia i ewentualnie zaciągnąć rozkłóconym żółtkiem. Podawać z drobnymi grzankami z bułki.
Przepis z: http://ugotuj.to/ugotuj/161629306/grzybowa+zupa+krem/p/