Sposób na wykorzystanie pozostałości po świątecznym pieczonym drobiu.
200g mięsa z pieczonej kaczki i kurczaka mniej więcej po połowie
Kawałek pora jakieś 10 cm
2 jajka ugotowane na twardo
2 łyżki majonezu
Mrożony zielony groszek, ilość wg uznania, wzięłam ok. 5 łyżek
Sól, pieprz
Pora drobno posiekać i sparzyć na sicie. Groszek ugotować w osolonej wodzie i odcedzić. Mięso zmiksować z jajkami i majonezem, dodać wystudzony groszek i pora. Doprawić do smaku pieprzem i solą. Odstawić na godzinę lub dłużej do lodówki, gdyż pasta smakuje najlepiej, gdy smaki się nieco „przegryzą”.
Przepis własny.
Z kartoflanego pola 