Caipirinha

Napoj mundialowy 😉 Mozna przyzadzic ukochanemu mezczyznie i sobie- zdecydowanie wprawia w dobry nastroj 🙂 Zdjecie wykonane poznym wieczorem i z procentami w glowie (przepraszam za jakosc 😉 )

Na dwie szklanki po 200 ml

2 limetki

12 lyzeczek brazowego cukru

200 ml bialego brazylijskiego rumu Cachaca

pokruszony lod

100 ml wody gazowanej

Limetki umyc, pokroic na osemki i wlozyc po polowie do szklanek. Zasypac w kazdej szklance 6 lyzeczkami brazowego cukru i rozgniesc drewnianym tluczkiem (ewentualnie widelcem). Do kazdej szklanki wlac 100 ml rumu i 50 ml wody gazowanej, dopelnic pokruszonym lodem.

Inspirowalam sie przepisem z gazetki reklamowej Lidla.

Przepis dodaje do akcji:

Przysmaki dla taty 4 Letnie Orzeźwienie 2014

Glühwein mit Zitrusfrüchten (Grzane wino z owocami cytrusowymi)

Wprawdzie sezon na grzane wino w Niemczech przypada na okres adwentu. gdzie pijane jest glownie na roznych swiatecznych jarmarkach, to jednak czemu nie napic sie tego swietnego trunku rowniez i teraz w jakis chlodny wieczor? Moja propozycja to grzane wino z owocami cytrusowymi oraz z anyzem i cynamonem i gozdzikami.

Dla 4 osob:

750 ml czerwonego wina

1/2 lyzeczki cynamonu

8 lyzek miodu

1 pomarancza+ skorka z 1 pomaranczy

1/2 cytryny

1lyzka gozdzikow

kilka gwiazdek anyzu

Wono wlac do garnka, dodac cynamon i gozdziki, skorke z pomaranczy oraz miod, wymieszac az miod sie rozpusci. Podgrzewac, az na powierzchni zacznie pokazywac sie pianka, nie doprowadzic do wrzenia, zdjac z palnika, zanim wino zacznie sie gotowac. Pomarancze i cytryne sparzyc wrzatkiem. Pomarancze pokroic w plasterki a cytryne w cienkie polksiezyce. Owoce przelozyc do szlkanek i zalac winem. Przybrac na wierzchu gwiazdkami anyzu.

Przepis dodaje do akcji:

Kuchnia niemiecka

Przepis na podstawie przepisu z „Claudii” nr 12/2012

Mrozona herbata z kwiatami miety

Bardzo prosty, ale bardzo ciekawy i calkiem efektowny pomysl naletnie orzezwienie- icetea z kwiatkami miety zatopionymi w lodowych kostkach. Kwiatuszki polecam zjesc- smakuja niezwykle delikatnie, o wiele delikatniej niz listki miety.

Dla 4 osob:

4 torebki cherbaty czarnej

sok z polowy cytryny

polowa cytryny

4-6 lyzek cukru- wedle uznania

garsc kwiatow miety

Kwiaty miety umyc, umiescic w pojemniczkach do lobienia kostek lodu i zamrozic. Herbate zaparzyc przez 3-5 minut w 800 ml wrzacej wody. Dodac sok z polowy cytryny i poslodzic. Pozostala polowe cytryny pokroic na polplasterki. Herbate wstawic po wystudzeniu do lodowki i chlodzic przez kilka godzin. Podawac z kostakami lodu z kwiatami miety i z cytryna pokrojona na polplasterki.

 

Wpis uczestniczy w akcjach:

letnie orzeźwienie 2013 

Koktail uodporniajacy

Z moja odpornoscia od jakis 2 lat nieco krucho. A naciaga okres przeziebien, chorob ble 😦 Czemu wiec nie uodporniac sie czyms pysznym? Oto moja propozycja:

 

Na jedna porcje ok. 250 ml:

1 torebka herbaty z owocow dzikiej rozy

100 ml soku jablkowego

cwierc jablka

1 lyzka miodu

1 lyzka melasy

Herbate zaparzyc przez 5 minut w 100 ml wrzacej wody. Wyjac torebke, wystudzic do temperatury 40°C, wlozyc miod i melase. Mieszac do rozpuszczenia. Dodac sok jablkowy i wymieszac mikserem, az powstanie piana. Przelac do szklanki. Dodac posieklane na drobno jablko. Mozna pic nieco letni lub wychlodzony. Kto nie lubi smaku melasy moze ja zastapic sokiem np. z owocow dzikiej rozy.

Ciekawy jestem, czy podziala 😉

Przepis na koktail uodparniajacy dodaje do akcji:

Domowe przepisy na zdrowie Cud Miód

Lemoniada herbaciana

Lubicie herbate? Ja bardzo! Zapraszam wiec na sloneczna herbaciana lemoniade- jak dla mnie po prostu odmiane… herbaty z cytryna 🙂 Przepis ze Sri Lanki 🙂

Na ok. 2 litry lemoniady:

3/4 szklanki zimnej wody

3/4 szklanki cukru

2 szklanki wrzacej wody

3 lyzki herbaty cejlonskiej

12 gozdzikow

1/2 szklanki soku z cytryny

czastki cytryny

Wymieszac zimna wode z cukrem i zagotowac. Zmniejszyc ogien i gotowac 10 minut, az powstanie syrop. Wrzaca woda zalac herbate- parzyc 3-5 minut, odcedzic. Dodac syrop, sok z cytryny i gozdziki. Odstawic na 5 minut. Odcedzic, gozdziki wlozyc do czastek cytryny, orzelozyc do szkalneczek, zalac zimnym plynem do 2/3, a nastepnie dopelnic zimna woda. Mozna tez dodac nieco rumu lub brandy.

Przepis z: „Kulinarny Atlas Swiata Gazety Wyborczej”- Sri Lanka

Przepis dodaje do akcji:

Lubię herbatę!

Kompot z gruszek

Uroczy powrot do smakow z dziecinstwa. W slomkowo- miodowym kolorze i kawalkami gruszek na powierzchni. Sentymentalizm pelna geba! Ten smak!

1kg gruszek

10 dkg cukru

1 l wody

1/3 lyzeczki kwasku cytrynowego

1/2 torebki cukru waniliowego

Wode zagotowac z cukrem, cukrem waniliowym i kwaskiem cytrynowym. Gruszki przekroic, wyjac pestki, wrzucic do syropu i zagotowac na malym ogniu (Zbyt szybkie gotowanie sprawia, ze owoce pekaja). Odstawic na 10 minut zaraz po zagotowaniu. Kompot odcedzic. Owoce przelozyc do dzbanka i kompotierek, a syrop ponownie zagotowac. Zalac nim owoce. Ewentualnie dodac wiecej wody, jesli kompot jest za slodki. Kto lubi dodaje rowniez gozdziki i cynamon. Schlodzic.

Oczywiscie czesc kompotu „zapakowalam” do sloikow na zime 🙂 Kompot mozna wypic, a owoce np. wykorzystac do ciasta.

Przepis uczestniczy w akcji:

Letnie Orzeźwienie

Napoj pomaranczowo-mietowy z owocami

Durszlak zlikwidowany- Zapisalam sie do Miksera kulinarnego, ale nadal czekam na akceptacje bloga 😦 Cala akcja Ekspersowo w kuchni zniknela… Mysle, jak ja przywrocic do zycia. Moze jak juz wreszcie Mikser mnie przyjmie to sie uda…

A tymczasem napoj pomaranczowo-mietowy z owocami. Smakuje niezwykle orzezwiajaco, pewnie zrobie go jeszcze nie jeden raz, bo jestem tym prostym przepisem zachwycona 🙂 Latem miewam problemy z piciem, woda tak sobie, soki mi sie opatrzyly, slodzone gazowane napoje niezdrowe… A teraz wiem, co mi smakuje 🙂

 Dla 4 osob:

6 dzych pomaranczy

2 duze kiwi

1 duzy banan

1/2 szklanki slodkiego syropu- mialam syrop z marzanki wonnej, tutaj, w Niemczech wszedzie powszechny, stad zielony kolor, ale mozna wziac kazdy inny

1/2 szklanki mocnego naparu z miety (wzielam dwie torebki suszonej herbatki mietowej)

woda mineralna

listki miety

Pomarancze umyc i obrac. Z 4 pomaranczy wycisnac sok. Pozostale pokroic w plasterki. Sok wymieszac z syropem i naparem z miety. Dodac tyle wody ile uznamy za stosowne (napoj bedzie bardziej lub mniej slodki). Kiwi i banany poobierac i pokroic w plasterki. Do kazdej szklanki powkladac plastreki owocow ( na zdjeciu zobaczycie tylko banany- pozostale ukryly sie we wnetrzu szklanki). zalac napojem i schlodzic. Przed podaniem oszdopic platrkiem pomaranczy i listkiem miety.

Przepis z „Swiat Kobiety” 2/2011