Placek z ryżem i twarogiem

Na forme o boku 20 cm

3 jablka

500 g twarogu gotowego przemielonego

1 woreczek ryżu

pół szklanki cukru

1 opakowanie cukru waniliowego

Ryż ugotować na sypko i wystudzić. Jabłka obrać i pokroić w kostkę. Wymieszać wszystkie składniki i przełożyć do natłuszczonej wysypanej tarta bułka foremki. Piec przez godzinę w temperaturze 180 st C.

Knedle z ciasta ziemniaczanego z jabłkami.

Propozycja na deser, który można wykonać z dziećmi.

750 g ziemniaków

150 g mąki

sól

1 jajko

1 kg jabłek

200 g biszkoptów

3 łyżki masła

Ugotowane w mundurkach ziemniaki obrać i przepuścić przez praskę. Dodać jajko i mąkę. Jabłka obrać i pokroić na ćwiartki. Ćwiartki jabłek zawijać w ciasto, wrzucać do osolonej wrzącej wody. Woda powinna tylko lekko bulgotać. Wyjąć, gdy wypłyną na wierzch.

Biszkopty pokruszyć i podsmażyć na rumiano na maśle. Jeszcze cieple knedle obtaczać w biszkoptach.

Podawać na ciepło.