Spagetti z szynką

Lubią je dzieci 🙂

IMG_4015

Dla 4 osób:

250 g makaronu spagetti

1 cebula

100 ml śmietany

125 g gotowanej szynki w plasterkach

1 łodyga selera naciowego

pół szklanki mrożonego groszku

2 marchewki

2 łyżki oleju

pieprz, sól

Makaron zagotować w osolonej wodzie i odcedzić. Cebulę drobno posiekać, marchew pokroić w kostkę, selera w krążki. Szynkę pokroić w kostkę. Na oleju podsmażyć warzywa. Dodać śmietanę, szynkę i makaron, gotować przez kilka minut mieszając. Doprawić do smaku pieprzem i solą.

Donaty z piekarnika

Moim dzieciom zachciało się donatów. Ale ponieważ nie przepadam za smażeniem w głębokim tłuszczu to upiekłam je w piekarniku. Różnica w smaku nieznaczna. Najsmaczniejsze są zaraz po wystudzeniu.

Składniki na 15 sztuk:

40 g świeżych drożdży lub 7g suszonych

200 ml letniego mleka

500 g mąki

75 g cukru

3 jajka

szczypta soli

75 ml oleju

Drożdże rozpuścić w mleku z odrobiną cukru i łyżką mąki. Odstawić do wyrośniecia na 30 minut. Dodać pozostałe skłądniki i zagnieść ciasto, najlepiej mikserem z końcówkami do ciasta drożdżowego, bo ciasto jest naprawdę rzadkie. Odstawić do wyrośnięcia na 20 minut. Wyjąc z miski podsypując mąką i rozwałkować na stolnicy na grubość ok 2 cm. Wykrawać szklaną i kieliszkiem donaty. Odstawić je na blasze do wyrośnięcia na ok. 15 minut. Piec w temperaturze 180 st C. ok 15 minut. Można dowolnie polukrować.

Przepis z  książki: „Donats, Krapfen & Co.” wyd. Otus 2014.

88212633_509815636631265_6596314028505563136_n