Chrupiace pralinki

Moja akcja „Pralinki, trufelki, czekoladki” w pelnym rozkwicie, a mnie dopiero teraz udalo sie cos przygotowac w tym temacie. Pralinki to jednak sporo roboty i zajmuja wiele czasu w  kuchni. No, ale warto bylo poczekac, pralinki sa przepyszne 🙂 Polecam!

Na ok. 30 sztuk wielkosci orzchow wloskich (robilam z podwojnej porcji, dodatkowo czesc w ciemnej czekoladzie)

150 g czekolady pelnomlecznej

100 g surowej masy marcepanowej

40 g mielonych migdalow

2 lyzki cukru pudru

2 lyzki likieru pomaranczowego

60 g owsianych chrupkow sniadaniowych

Czekolade polamac i rozpuscic w kapieli wodnej (Mozna dodac 1 lyzke oleju rzepakowego i wymieszac). Mase marcepanowa zagniesc z cukrem pudrem, likierem pomaranczowym i migdalami na jednorodna mase. Z masy kleic niewielkie kuleczki, ktore obtaczac w chrupkach mocno dociskajac. Nastepnie obtaczac w czekoladzie i wyjmowac widelcem na pergamin, pozostawic do stwardnienia. Przelozyc do foremek pralinkowych. przechowywac w lodowce w metalowej puszce przez ok. 2 tygodnie.

Przepis z: „LiasaKochen und Backen”  nr 12/2013

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s

Ta witryna wykorzystuje usługę Akismet aby zredukować ilość spamu. Dowiedz się w jaki sposób dane w twoich komentarzach są przetwarzane.