Pancakes z serkiem wiejskim (ziarnistym)

To taki serek z drobnymi ziarenkami. Rozne inne nazwy tego serka tez slyszalam. Placuszki mieciutkie i pyszne 🙂

Dla 4 osob:

2 jajka

80 g cukru (wzielam mniej)

200 g serka wiejskiego

150 ml mleka

1 lyzka oleju

200 g maki

2 lyzeczki proszku do pieczenia

1/2 lyzeczki cynamonu

1 opkowanie cukru waniliowego

tluszcz do smazenia

Zoltka oddzielic od bialek. Bialka ubic na sztywno powoli wsypujac cukier i cukier waniliowy. Zoltka, olej i mleko wymieszac w misce. Make wymieszac z proszkiem do pieczenia i cynamonem. Powoli dodawac do masy jajecznej i wymieszac mikserem. Dodac serek i ubita piane z bialek. Lekko wymieszac. Smazyc na zloto na rozgrzanym tluszczu. 

Podalam z truskawkami z mojego ogrodka 🙂 Przypominam o urodzinowym konkursie bloga: tutaj

Wpis uczestniczy w akcji:

Racuchy wszelkiej maści.

Przepis z niewielkimi modyfikacjami: „Für Sie. Kochen & verwöhnen. Die 100 besten Rezepte Kuchen&Desserts” nr 2/09

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s

Ta witryna wykorzystuje usługę Akismet aby zredukować ilość spamu. Dowiedz się w jaki sposób dane w twoich komentarzach są przetwarzane.