Trufelki cytrusowe z biala czekolada

Juz polmetek moje pralinkowej akcji, pora wiec wrzucic cos nowego i przypomniec wam o niej. Tym razem ponownie w mojej kuchni biala czekolada- przepyszne cytrusowe trufelki z biala czekolada. Wymagaja nieco cierpliwosci, bo masa trufelkowa potrzebuje sporo czasu, za to warto na nie poczekac- sa przepyszne. Pewnie z pol masy „wtrabilam” podczas robienia 😉 Wiec wyszlo mi tylko 18 sztuk, a mysle ze byloby ze 25 😉

Na ok. 24-25 sztuk o wielkosci orzecha wloskiego

200 g smietany kremowki

2 tabliczki bialej czekolady po 100g= 200g

2 lyzki rumu

100 g kandyzowanej skorki cytrynowej

100 g drobno siekanych orzechow wloskich

100 g wirkow kokosowych

polewa czelokadowa (wzielam gotowy produkt, ale mozna wykonac samemu)

Smietane ogrzac, ale nie zagotowac. Wrzucic polamane tabliczki czekolady i skorke cytrynowa. Zmiksowac blenderem, ale nie bardzo dokladnie- skorki moga zostac w wiekszych kawalkach. Mase podzielic na dwie czesci. Do jednej dodac wiorki i wymieszac, a do drugiej orzechy i wymieszac. Odstawic do lodowki na conajmniej 5 godzin do stezenia. Nastepnie formulowac kuleczki z obu mas- ja robilam je pol na pol- pol orzechowe, pol kokosowe, ale mozna tez robic kazdy rodzaj osobno. Przygotowac polewe czekoladowa. Za pomoca widelca zanurzyc kulki w polewie i wykladac do wysuszenia. Pryzechowywac w lodowce szczelnie zamkniete przez ok. 2 tygodnie. Choc pewnie nie doczekaja 😉

Przepis z moimi zmianami z „Kobieta i zycie” nr. 12/2010- Promocja firmy Bakalland. Dodaje do akcji:

 

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s

Ta witryna wykorzystuje usługę Akismet aby zredukować ilość spamu. Dowiedz się w jaki sposób dane w twoich komentarzach są przetwarzane.