Torcik marmurkowy z truskawkami na Dzien Ojca

Upodobania slodkosciowe mojego meza sa nader klarowne: Czekoladowe ciasto np. murzynek, truskawki, budyn. Dalej podaza sernik, szarlotka, drozdzowe ze sliwkami- w zasadzie to koniec. Nadzwyczaj tradycyjnie i przejzyscie. Zatem na Dzien Ojca z pomoca synka upieklismy mu marmurkowy torcik z truskawkami. Torcik jutra nie doczekal, bo juz zostal napoczety 😉 I pochwalony. 🙂

Na forme o srednicy 26 cm:

250 g masla

270 g cukru

4 jajka

500 g maki

1 paczka proszku do pieczenia

2 lyzki kakao

190 ml smietany kremowki

275 ml + 2lyzki mleka

1 opakowanie budyniu waniliowego na 500 ml mleka bez cukru

czerwona galaretka (250 ml)

Maslo i 250 g cukru ubic mikserem na puszysta mase. Pojedynczo dodawac jajka ciagle ubijajac. Make wymieszac z proszkiem do pieczenia i dodawac naprzemian z 125 ml mleka do masy maslano- jajecznej.

Ciasto podzielic na polowe, jedna polowe wylozyc do wysmarowanej tluszczem formy. Druga polowe wymieszac z kakao i 4 lyzkami smietany. Wylozyc do formy i lekko zamieszac obie czesci ciasta. Piec w tempertaurze 180°C w uprzednio nagrzanym piekarniku ok. 45 minut- trzeba sprawdzic patyczkiem, czy ciasto w srodku nie jest plynne- patyczek po wlozeniu do ciasta powinien byc suchy. Ciasto wystudzic, sciac wierzchnia warstwe, ktora mozna wykorzystac do czegos innego.

 

Proszek budyniowy wymieszac z 2 lyzkami mleka i 2 lyzkami cukru. Zagotowac 150 ml mleka i 150 ml smietany i ugotowac budyn. Wystudzic. Budyniem posmarowac spod torcika.

Nalozyc obrecz tortowa, na budyniu poukladac umyte i przekrojone na polowki truskawki.

Galaretke wykonac wg. instrukcji podanej na opakowaniu. Tezejaca galaretke wylac na ciasto. Odstawic na 2-3 godziny do stezenia

A tu jeszcze pokaze, co moj synus usilowal upiec dla taty zupelnie samodzielnie- skladniki jak najbardziej jadalne: jogurt, maka, cukier, czekolada, woda 😉

 

  Truskawki 2011

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s

Ta witryna wykorzystuje usługę Akismet aby zredukować ilość spamu. Dowiedz się w jaki sposób dane w twoich komentarzach są przetwarzane.