Buraczki i papryka w zalewie octowej

Z mojego ogrodka oczywiscie- i kazde wrzywo z osobna, nie razem do jednego sloika. Njapierw barwna impresja (w tle ogrodek z ktorego pochodza warzywa 🙂 )

Waryzwa laczy ta sama zalewa octowa. Oto jej skladniki:

3 szklanki wody

1/2 szklanki octu 10%

2 lyzki cukru

1 lyzka soli

Zalewe gotujemy.

Buraczki szorujemy, gotujemy w skorce, a nastepnie wystudzone obieramy i kroimy w grubsze talarki. Ukladamy w sloikach. Papryke wystarczy umyc i pokroic w paski. Ja wzielam tez waziutka slodka peperoni 🙂

Do kazdego sloika z papryka dodajemy kilka zairen ziela angielskiego i czarenego pieprzu. Do sloikow z buraczkami dodatkowo po jednym listku laurowym i pol lyzeczki kminku. Zalewamy goraca zalewa i pasteryzujemy ok. 10 min.

A na tym zdjeciu ogrodek juz spi 😉

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s

Ta witryna wykorzystuje usługę Akismet aby zredukować ilość spamu. Dowiedz się w jaki sposób dane w twoich komentarzach są przetwarzane.